Infos

Né le 28 octobre 1846 — à Villeneuve-Loubet

Décédé le 12 février 1935 — à Monte-Carlo

Profession

Cuisinier

Nationalité

Française

Biographie

Auguste Escoffier, né le 28 octobre 1846 à Villeneuve-Loubet (France) et mort le 12 février 1935 à Monte-Carlo (Monaco), est un chef cuisinier, restaurateur et auteur culinaire français. Il a créé le métier de cuisinier vers les années 1910.

Source : Wikipédia (FR) — Licence : CC BY-SA.