Infos

Né le 28 mai 1920 — à Le Bosc du Theil

Décédé le 8 janvier 2009 — à Sennely

Profession

Cuisinier

Nationalité

Française

Biographie

Gaston Lenôtre, né le 28 mai 1920 à Saint-Nicolas-du-Bosc-l'Abbé (Eure) et mort le 8 janvier 2009 à Sennely (Loiret), est un pâtissier français, chef d'entreprise et auteur de plusieurs livres de cuisine. Professionnels et médias ont salué en lui l'un des grands innovateurs dans l'art de la pâtisserie. Son École Lenôtre, à Plaisir (Yvelines), près de Paris, a formé à la pâtisserie et à la confiserie plusieurs générations de pâtissiers et de cuisiniers. Son neveu, Patrick Lenôtre, est également un pâtissier et chef cuisinier reconnu.

Source : Wikipédia (FR) — Licence : CC BY-SA.